可以做，但需要一定的技巧和耐心。

因为欧式沙发设计独特，需要将原有的布料拆卸下来，再重新按照沙发的形状进行裁剪和缝制。

这个过程需要一定的手工和缝纫技巧，如果没有经验可能会出现一些问题，需要反复尝试和修正。

另外，更换布料的材质和颜色也需要考虑与原沙发的风格和色彩搭配问题。

所以，如果你有一定的手工技能和耐心，并且希望从中获取乐趣和满足感，那么自己尝试换布是可行的。

但如果没有经验或者没有时间精力，还是建议找专业的维修店或者工厂进行处理，以免出现损坏或者浪费时间和精力的情况。